직장인을 위한 커피 힐링 프로그램]
다양한 드립도구로 추출경험을 통하여 힐링하는 프로그램입니다.
- 교재 : 강사님이 직접 제작한 교재, 교재비 : 5,000 원
- 재료비 : 1회당 10,000원 ( 스페셜 커피원두, 드립백, 컵, 얼음 ) 총 120,000 원
[강의계획서]
1. 커피시연 및 체험, 수업 (보온병 지참)
2. 커피실습 (나만의 머그잔 만들기)
3. Brew 정드립과 푸어오버 실습
4. 드립백 만들기
5. 커피와 카페인 등 다양한 원두 공부 및 실습
6. 커피나무묘종 실습
7. 커핑에서 느끼는 맛의 종류 체험
8. 맛과 향 종합해서 강의및 실습
9. 로스팅의 기초 및 플로세스
10. 아그트론 원두칼라값 등 커피 발표 수업
11. 바리스타와 라떼아트 의 역사 도구 위생 등
12. 풀 푸어링 기법
강사정보
현 안산시 평생학습관 강사
현 인천 계약구 평생학습관 강사
*강의계획서는 다운받을 수 있습니다. 신중하게 생각해보고 신청해주세요.