〉〉약선요리는 음식의 약효를 활용해 건강을 증진시키는 전통적인 방식으로, 다이어트 시 영양 균형을 맞추고 대사 기능을 개선한다
<강의세부내용>
1회차 : 두부 들깨 냉채
2회차 : 단호박 에그슬럿
3회차 : 곤약 파스타(두부 면 로제 파스타)
4회차 : 계란,순두부찜,황태미역국
5회차 : 오징어 소고기 말이
6회차 : 밥알 인절미,밤·대추 약밥
7회차 : 버터 치킨 커리
8회차 : 관자표고버섯밥, & 생강된장국
9회차 : 고구마빵
10회차 : 두부야채전, 감자브로컬리전
11회차 : 황정·맥문동 차조죽
12회차 : 사과 청경채 무침
※ 재능나눔 다채움학교는 강사님들의 재능기부로 운영되는 수강료 없는 무료 프로그램입니다.
(단 재료비 학습자 부담)
※ 원활한 강의 운영을 위하여 강의 일정과 장소를 사전에 확인하시어 교육 시간에 불참하거나 늦지 않도록 유의하여 주시기 바랍니다.
※ 강의 중 사진 및 영상 촬영이 진행될 수 있습니다.
〔강사〕 공순정
-서부지역아동센터 / 요리강사
-행복예절관 교육강사
-전)대남초등학교 / 요리강사
-전)시인학교작은도서관 관장 / 운영 및 관리
-꽃차소믈리에 1급 / (사)한국꽃차 협회
-예다학 지도사 1급 / 원광대학교
-한국방송통신대 대학원 생활과학과(식품영양) 석사졸
-원광대학교 대학원 한국문화학과 예다학과 박사과정 수료
-한국복지 사이버대학교 식물치유복지학과(전)
-국제사이버대학교 식물치유크리닉학과 특임교수(현)